Думаю, что для хранения питьевой воды есть много емкостей. Вопрос только в объеме.) Если вам нужна большая тара, то, как вариант, можно бочку купить. Она герметически закрывается, и вода долгое время остается пригодной для питья. Вот о такой я говорю
http://www.agropak.net/catalog/plastikovye-bochki/ . Не думали о такой таре? А вообще, во многих офисах стоят кулеры с водой.