Возникла острая необходимость заблокировать функцию копирования (или зеленую кнопку) на данном аппарате.
Можно ли это как нибудь сделать, кроме выламывания этой самой зеленой книпки?

Самый простой вариант - отсоеденить сканер физически, т.е. снять шлйфы... Как принтер будет работать. Других вариантов нет.